Избранные посты

Творожное печенье "Гусиные лапки"

Очень вкусное, нежное, хрустящее печенье! И, конечно же, полезное! В его составе полезный творог, а это источник белка и кальция. При всей своей простоте печенье невероятное! А готовить такое печенье с детьми одно удовольствие!

Из указанного количества ингредиентов получается около 30-35 штук.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 гр. творога (любой жирности)

200 гр. сливочного масла

щепотка соли

250-300 гр. муки

сахар для обваливания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Творог протереть через сито или взбить блендером.

2. Холодное масло порубить с мукой в крошку.

3. В масляную смесь добавить творог и щепотку соли, замесить тесто.

4. Положить тесто на 1 час в холодильник.

5. Затем, раскатать тесто 3-4 мм. и вырезать кружочки (формочкой или стаканом)

6. Одну сторону кружочка обвалять в сахаре и сложить пополам сахаром во внутрь, затем половинку снова обвалять в сахаре и сложить ешё раз сахаром во внутрь, и четвертинку кружочка обвалять в сахаре и положить на застеленный бумагой для выпечки противень.

7. Каждый край печенье придавить вилкой, чтобы создать эффект "гусиных лапок".

8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.

9. Выпекать в течении 15-20 минут.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!