Очень вкусное, нежное, хрустящее печенье! И, конечно же, полезное! В его составе полезный творог, а это источник белка и кальция. При всей своей простоте печенье невероятное! А готовить такое печенье с детьми одно удовольствие!
Из указанного количества ингредиентов получается около 30-35 штук.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 гр. творога (любой жирности)
200 гр. сливочного масла
щепотка соли
250-300 гр. муки
сахар для обваливания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог протереть через сито или взбить блендером.
2. Холодное масло порубить с мукой в крошку.
3. В масляную смесь добавить творог и щепотку соли, замесить тесто.
4. Положить тесто на 1 час в холодильник.
5. Затем, раскатать тесто 3-4 мм. и вырезать кружочки (формочкой или стаканом)
6. Одну сторону кружочка обвалять в сахаре и сложить пополам сахаром во внутрь, затем половинку снова обвалять в сахаре и сложить ешё раз сахаром во внутрь, и четвертинку кружочка обвалять в сахаре и положить на застеленный бумагой для выпечки противень.
7. Каждый край печенье придавить вилкой, чтобы создать эффект "гусиных лапок".
8. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
9. Выпекать в течении 15-20 минут.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!